Créé en 1937 et situé à Montagnac-sur-Auvignon, le Domaine de Versailles est en appellation Buzet depuis 1969. En 2008, Hélène Singlande reprend l’exploitation des 7 hectares du vignoble familial.

Versailles, lieu-dit de la propriété, désigne les terres qui étaient autrefois des marécages et qui, au fil des siècles, sont devenues des terres cultivables.

La vigneronne indépendante a opté pour une agriculture raisonnée qui permet d’associer qualité du vin et respect de la nature, elle produit des vins délicats et fins. Grâce à son expérience et son savoir–faire, elle réalise la culture, la vinification, la mise en bouteille et la vente directe de ses produits.

ANIMATION MUSICALE :  MIS'SING

Groupe de quatre musiciens passionnés de pop rock, ils unissent leurs styles complémentaires pour offrir une énergie commune sur scène. Émilie (chant) séduit par sa voix expressive, Omar (basse) apporte une base groove solide, Gégé (guitare) mêle riffs rock et mélodies, et Alberto (batterie) dynamise l’ensemble. Leur objectif : revisiter des classiques français et internationaux pour faire chanter, danser et marquer le public.

MENU PROPOSÉ PAR JÉRÔME VAQUÉ, producteur à Moncaut

Salade gourmande

(Salade, tomates, lardons, fromage, gésiers confits et magret séché)

1/2 magret de canard grillé à la plancha, frites fraîches

Tiramisu aux fruits

Créé en 2010, le domaine de 5.5 ha d’AOP Buzet et de 2ha de vin de cépage produit des vins singuliers. Sur les croupes du côteau de Buzet, de chaque sol différentié, la philosophie est de faire naitre une cuvée particulière.

Le vignoble est conduit en culture biologique avec la volonté de créer les conditions favorables à la vie du sol, avec un usage des plantes et des microorganismes pour un rétablissement de l’équilibre naturel, condition “sine qua none” de l’expression optimale du terroir dans les vins.

Vendangé sur la fraicheur, vinifications avec minimum d’intrants (peu de sulfites), élevage simplement en cuve béton de quelques mois, en cuve ovoïdes, et jusqu’à 36 mois en fûts pour les crus gascons.

ANIMATION MUSICALE : HELLO FROM MARS

HELLO FROM MARS est un groupe lot-et-garonnais créé en 2024, composé de Stéphanie BONNET à la guitare et au chant, Laurent BASSO à la contrebasse, et Jimmy CHAMBERT à la batterie et aux chœurs.

Un trio qui revisite des standards folk, rock et pop français et anglais des années 70 à 90 rendant hommage à des artistes comme Simon & Garfunkel, Alain Souchon, The Rolling Stones, Nino Ferrer, The Beatles, Mamas And Papas, Téléphone, Miley Cyrus ou encore Chuck Berry… Un trio de qualité au service de la musique !

MENU BIO PROPOSÉ PAR N&A, traiteur à Feugarolles

Tarte pissaladière

Filet mignon de porc, sauce aux champignons,

pommes de terre grenailles et carottes rôtis

Tartelette aux fruits de saison et crème vanille

Le Château de Lisse est un château au vignoble médiéval datant du XIVe siècle, la propriété s’étend sur 350  hectares et possède une longue tradition viticole.

Le vignoble est constitué de vignes plantées entre 2002 et 2012 sur un site viticole datant du XIXe siècle. Différents cépages sont cultivés : merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, carménère et tannat pour les vins rouges et rosés, sauvignon blanc, chardonnay et petit manseng pour les vins blancs.

ANIMATION MUSICALE : VYNIL'S

Groupe né de la rencontre de 6 musiciens originaires de Bordeaux et du Sud-Ouest, Les Vynil’s vous proposent un répertoire entièrement composé de chansons emblématiques qui ont marqué les années 80. 100% fans et 100% passionnés par le son des eighties, ils vous feront danser dans un esprit festif et convivial !

MENU PROPOSÉ PAR GROIN AU SERVICE DU TERROIR, producteur et traiteur à Barbaste

Assiette de charcuterie apéritif : 5 €

Menu adulte et enfant

Jambon et melon

Cochon à la broche & pommes de terre en persillade

Verrine pêche Melba

ou

Menu veggie

Carpaccio melon tomate

Printanière de légumes de saison

Verrine pêche melba

Le Château Pierron, l’un des plus anciens vignobles de Buzet, cultive la vigne depuis plus d’un siècle sur les hauteurs de Nérac.

Son domaine de 26 hectares d’un seul tenant s’étend sur un plateau aux pentes douces, offrant un terroir d’exception. À 130 mètres d’altitude, le vignoble bénéficie d’un microclimat favorable, idéal pour l’épanouissement de la vigne. Engagé en agriculture raisonnée, le  domaine privilégie des pratiques respectueuses pour préserver ce fragile équilibre naturel. Une démarche sincère au service de vins sains,

qualitatifs et authentiques.

ANIMATION MUSICALE : GASCONS FIVE

Les Gascons Five + est un groupe agenais composé de six amis passionnés de musique blues et rock. Leur particularité ? Un répertoire essentiellement chanté en français, mêlant reprises de Higelin, Bashung mais aussi des standards anglo-saxons comme « Satisfaction » version gasconne. Sur scène, l’énergie est au rendez-vous grâce à Roger, Vince, Phil, Steph, Domi et Tom. Chacun apporte sa touche pour créer une ambiance chaleureuse et authentique. Le groupe célèbre l’intemporalité du blues tout en affirmant ses racines gasconnes.

MENU PROPOSÉ PAR JÉRÔME VAQUÉ, producteur à Moncaut

Salade gourmande

(salade, tomates, lardons, fromage, gésiers confits et magret séché)

Cœurs de canard à la persillade

ou

Cuisse de canard confite, frites maison

Tiramisu aux fruits

Thierry Calbo vous invite sur son domaine viticole perché sur les côteaux néracais à Espiens, où vous

pourrez découvrir le métier de vigneron et échanger sur les nouveaux enjeux culturaux en lien avec l'évolution du climat. Au Domaine Calbo, vous serez séduit par les paysages environnants et la vue panoramique du vignoble.

Thierry Calbo propose une large gamme de vins blancs, rosé et rouges aux fruits généreux et très gourmands ! Visite et vente au Domaine du lundi au samedi de 10h à 16h ou sur simple appel.

ANIMATION MUSICALE : JUST BREATHE

Just Breathe réunit Christophe Bresolin (guitare, chant), Philippe Philemont Montout (batterie, chant) et Delphine Guery (flûte traversière, clavier, chant), trois univers qui se rencontrent pour créer un souffle musical singulier. Entre émotion, rythme et légèreté, le groupe propose des arrangements originaux où les styles se croisent avec finesse. Leur répertoire mêle reprises revisitées et compositions, de Sting à Radiohead, en passant par Bob Dylan, Cabrel, Brel, Neil Young ou Dutronc.

MENU PROPOSÉ PAR LA FAMILLE MELLA

Foie gras d'oie sur mesclun

Magret d'oie et légumes à la plancha

Croustade aux pommes

Café